居酒屋ではありません、我が家の夜の食卓です 
クロソイのお刺身、毛蟹、豆腐とトマトのサラダ、春菊の胡麻よごし、胡瓜と蕪の糠味噌漬け。写真にはありませんが、ホヤも。本当に、まるで居酒屋さんのメニューですね 
もちろん
に始まり 冷たい
でいただきました。
哲が住んでいる近所には、歩いてもいけるスーパー、マルエツ、サミット、いなげやと3軒もあるのですが、休みの日は、
で30分位のところにある、スーパー・マルエイを利用するようになりました。
休みの日は、八千代道の駅へ野菜の買出しへ行くのですが、その帰りに行くのです。そのスーパー、千葉県を中心に展開している、比較的新しいお店のようです。
"7"という数字をキーにした特売が特徴です。7円の卵(もちろん10個入りの新鮮卵、計千円以上のお買上げで一人1点まで)や77円の品物、100g当り77円の品物、777円の品物やら・・・主婦の心をしっかり掴んだビジネス展開をしているようで、いつも買い物客で一杯です。
新鮮な魚も豊富、必ず鮮魚売り場はチェックです
はい、そのスーパーで、スッと手が出る値段で生の毛蟹を売っていたので、買ってきちゃいました
それに、ホヤもクロソイも…
生の毛蟹は3~4%の塩水で茹で、熱々のを捌いて食卓へ。"毛蟹の茹で方"をキーにGoogleに問い合わせると、直ぐにレシピが出てきます
ネットは便利ですね 
Cookpadの料理レシピの他、KikkomanさんやAjinomotoさんといった、調味料メーカーさんの料理レシピなど、沢山の料理レシピを検索することができます 
蟹を捌くのは哲にお任せ
「茹で上がったわよ~!」との声で、あっという間に食べやすいように、写真の通り
美味しい夕食でした 
蟹を選ぶコツですか?手にした瞬間、ズシッ!と来るか来ないかです
ズシッ!と来たら、○です 
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