北海道から、ニセコの男爵が届いた。
満９２歳になる哲のおふくろが送ってくれた、北海道のジャガイモだ 
早速、皮を付けたまま塩茹で、今夜の食卓を飾っている 
こうして毎年、北海道直送の美味しいジャガイモを口にしている。いつ頃からだろう･･･３０年以上は続いている、母親に「ありがとう」である いつまでも元気であって欲しい。
ジャガイモの隣に写っているトマト、哲ん家の庭で採れたものだ。春に、ヒヤシンス、チューリップ、それに水仙のの咲く花壇に植わっていて、まだ真っ赤なトマトを恵んでくれている。
そろそろ、チュウリップの球根を植えようとしているのだが、トマトがその邪魔をしている 
そうそう、今日は車に車椅子を積んで、八重おばあちゃんを"八千代道の駅"と"スーパーマルエイ"に連れて行ってきた。たまには、外の空気を沢山吸ってもらおうと 久々のお買い物のお供、楽しかったようだ 
ただ、車椅子とはいえ、人ごみの中、結構疲れたみたいだ。お昼ご飯の後、長～いお昼寝をしていたみたいだ。松戸のおばあちゃんも、いつまでも元気であって欲しい
秋の味覚、栗の収穫時期がやってきました
先日の 
の帰り、甘味処に寄り道。コーヒー＆モンブランを頂きながら、チョコレートの計算を・・・ダイヤモンド、金、銀、銅、鉄を達成したとんでもない人が約一名（もちろん一人勝ち） スコアは置いておき、楽しいゴルフでした 
栗の家、甘味処。久々に寄ってみましたが、とても美味しいモンブランでした。
例によって、シーズン中のみ提供している名物「栗蒸し羊羹」を・・・事前に電話で注文しておかなければ、手にすることはできません・・・お土産にゲット、家での評判も上々でした
先日、札幌のおふくろから宅急便が自宅に届いた
今が旬、夕張山系の美味しいメロン「キングメロン」。表面が黄色味を帯びてくると、香りも強くなり食べごろです。
「夕張メロン」は、夕張市農業協同組合の登録商標。夕張市農業協同組合に集荷され、厳格な検査に合格したものだけを「夕張メロン」のブランドで出荷することができ、それ以外は同じ品種のメロンでも「夕張メロン」として出荷することはできないそうです。
届いたのは土門農園（つちかどのうえん）で栽培されたキングメロン。
夕張市ではありません。夕張郡、栗山町にある農園です。１つの株からツルは２本以内、１本のツルには１～２個しか結実させないそうですね 
夕張メロンと同じく、１株から３～４個収穫。美味しいメロンを栽培するポイントのようですね
本当に、口の中でとろけるような美味しさでした
夜の７時半過ぎ、会社で居残りをしていたところ、「いまどこ？」と 
が息子から入った
ボチボチ帰ろうかと思っていた時だったので、即刻帰宅準備、８時過ぎに武蔵小杉駅で待ち合わせ、一緒に自宅近所の焼鳥屋さん「千人力」へ一直線 でも、神奈川県から千葉県へ～お店に着いたのは９時半を過ぎていた 
お店を出る時、二人で食べた串の数を撮ってみました
二人とも喉は渇いて、お腹はペコペコ・・・驚くほど食べてしまいました。
の後、息子はサワー系、自分は、
４本も空けてしまいました
哲ん家から歩いて３分、美味しい焼鳥屋さんです。外側がからっとして、中がとってもジューシー・・・たまりません。ついついお酒が進んでしまいました
この日に頂いた料理を紹介です。お通しと馬力（ニンニクの梅酢漬けでしょうか？）、行く度に馬力は欠かしません。二皿オーダーするときもあります。ゆびき（とり皮の歯ごたえたまりません）、煮込みも定番です。
こころ（鳥のハツ）とモツ（鳥レバー）をタレで・・・唐辛子を少し降りかけて、ウ～ン、たまりません。
椎茸、カワ、イカダ（長ネギ）、雛鶏、ズリ（砂肝）、ニンニクの芽肉巻、ボンジリ（肛門）、軟骨、シシトウ、海老、山芋、豚バラ、牛タン、ツクネにお新香、ハサミ（普通の焼鳥）、ささみのしそ巻、最後は焼きおにぎりと鶏がらスープで〆。
流石に自分は、おにぎりを遠慮しました。串の本数は３４本、本当によく食べました ＼(◎o◎)／
今日は勤労感謝の日ですね。それとは関係ないのですが、お昼時、息子と二人で自宅からゆったり歩いて１５分位の場所にある「楽山坦々麺」というラーメン屋さん 
に行ってきました
時々、このラーメン屋さんの前を車で通ることがあるのですが、お店の外に１０人以上もの待ち行列を見かけることもあるお店です。TVのグルメ番組にも登場したことがあるそうです
ラーメン食べたい、自宅近所、話題の場所･･･息子と、待ちを覚悟で行ってきました
お店に着いたのが１２時半という、正にお昼時、ン～？お店はガラガラ、直ぐに席に付くことができました。肩透かしにあった感じでした 
哲は普通に「楽山坦々麺」：\750、それと焼き餃子と中生 をオーダー。息子は黒胡麻坦々麺、焼きギョーザ、小ライス、ココナッツプリンをオーダー
グルメ党ではない哲の感想ですが、久々に美味しい坦々麺を食べた思いです。息子も、確かに美味しい、時々思い出しては食べに来たくなるラーメンだね、という感想でした。ココナッツ･ミルク･プリンはGood！ と感激してました
お客さんの雰囲気も、近所の家族連れ、近所で何かの工事をやってる作業員、ごく普通の人（近所の人でしょうね）が一人で･･･そんな感じ、気取ってなくて普通のラーメン 屋さんというのに好感を覚えました 
今年も、札幌に住んでいる哲のおふくろから、北海道産のじゃが芋が送られてきた
今年は「ニセコ曽我 男爵」。野幌アスパラ、十勝長芋、今金男爵･･･最近は野菜のブランド化に取り組むところが随分と増えたようで、じゃが芋の「ブランド化」もどんどん進んでいるようだ Googleに「ニセコ曽我男爵」？と問い合わせると、沢山の情報を得ることが出来る
子供の頃、哲ん家のお昼ご飯は「じゃが芋」が主食という日が度々あった。そのせいで、居酒屋で、じゃがバターを注文する人の気が全く理解できなかった。
ところが、今はすっかり変わってしまった。送られてきたじゃが芋、先ずは洗って、皮も剥かずにそのまま塩茹で。バターも付けずに、そのまま皮ごといただく。もちろん、ビールを飲みながら 最高に美味しい
今日で三日連続、我家は塩茹でじゃがを食べている。松戸の八重おばあちゃん「こんなに美味しいじゃが芋は初めて」といいながら、家内が手をかけた料理よりも、じゃが芋ばかりを食べている
毎年忘れず、美味しい北海道の味覚を届けてくれる９１歳のおふくろに、ひたすら感謝である
北海道 合宿の後、札幌市内に住んでいるおふくろのところへ顔を出してきた。
松戸のおばあちゃんは家内の母、満９６歳で元気 。北海道のおばあちゃんは道産子哲の母、満９１歳。元気な様子でなによりである
おふくろと同じマンションに住んでいる兄貴が、毎日様子を観てくれているのでお任せ状態、感謝してもしきれない
今回、そのお世話になっている兄貴から、写真のお土産を頂いた
”札幌農学校”なんと、哲の母校の前身がそのまま商品名になっている。
このクッキー、北海道産の牛乳をふんだんに使用、北海道大学認定のお菓子だそうだ
このクッキーの売上げの一部が、北大の教育研究支援のために、寄付されているらしい。
もちろん、哲も味見済み ミルクの味わいを核に素朴な甘さが美味しい 松戸のおばあちゃんも美味しくいただいている。千歳空港でも販売されていた、既にヒット商品の仲間入りしているみたいだ
札幌の兄貴殿！ご馳走様でした
先日、富士通時代にお世話になった仕事仲間、それに今の会社でお世話になっている人たちと、東麻布で宴会だった
東京タワー裏、Pororoca食品館の前、桜田通りを横断して六本木方面に歩い 
て行く･･･初めて歩いた道だった。
小さなビルが沢山立ち並んでいる、哲には判らないが、空気が昔からの東京を感じさせるんだろうな～と思いながら宴会場まで歩いた。
「魚亀」さんというお店、名前のとおり美味しい魚を食べさせてくれる 料理が美味しく、話も弾む･･･
気が付くと、５人で日本酒 ２本が空になっていた
久々に東京タワーを眺めたのだが、南極で活躍した犬のブロンズ像があることを初めて知った。
先日の宴会帰り、上野駅で見つけた＼o(^o^)o／
JRの日暮里駅を通るときに目に止まる「羽二重団子」という看板、随分と前から気になっていて、一度、日暮里駅で降り、お土産に買って帰りたいと思っていました。
それが何と、上野駅の乗り換え通路、哲の通勤路に売店が出ていたではないですか～o(^o^)o ♪何で今まで気付かなかったのだろう。もちろんその夜、我が家へのお土産にと買って帰りました(^-^)v
Googleに聞いたところ件の根岸・芋坂「羽二重団子」のホームページがありました。創業以来六代、百八十年という老舗のお菓子屋さんが製造販売しているお団子でした。
”お団子”とあるので、なんとなく庶民的な価格のイメージを持っていたのですが、一串が￥２３１という超高級なお団子でした。
家に帰ってから、家内とおばあちゃんと三人でお茶と共にいただきました。生醤油の焼き団子と、渋抜き漉（こ）し餡団子の二種類だけしかありませんが、二つとも素朴な美味しさに感動でした。特に腰のある歯ごたえは何ともいい感じ、お団子のイメージが変わりました。
お団子というと、和菓子というイメージは持っていませんでした。でも、この羽二重団子、お茶の友としても素晴らしい和菓子と思いました。たまには、こんな贅沢なお団子もいいのではないでしょうか(^-^)v
リフレッシュ休暇とか、息子が秋田から帰省中だ。息子を誘い、一年半振り？(^_^;)に町屋の軍鶏家さんを訪問した。
前回の時は、人数も多かったので鍋を中心に軍鶏料理をいただいた。今日は、息子と二人なので一品料理で軍鶏料理というか焼き鳥を堪能、二人でつい無口になっていた(^-^)v
写真撮影はなかったが、軍鶏家サラダ、つくね、皮、正肉、しし唐の串焼きセット、梅じそ串、ぼんじり、レバ、砂肝の串焼き、皮のおろしポン酢、煮込み、鉄板焼ぺペロンチーノ･･･〆に軍鶏家ラーメンをいただいた。
お腹が一杯、幸せな気分、帰り途「たまにはこんな贅沢な焼き鳥もいいもんだ」と息子と肩を並べて歩いていた＼o(^o^)o／
軍鶏家さん、浅草にも本格的な軍鶏料理のお店を開店したそうです。
＜追記＞
軍鶏というとアユタヤを思い出します。今年の７月、アユタヤの”ワット・プー・カオ・トーン”を訪れた時、寺院の近所にあった公園の中に、おびただしい軍鶏、しかも金色や銀色と色も様々、大きさも様々な軍鶏に囲まれたナレースワン大王の銅像がありました。
そもそも日本の軍鶏はタイから伝わってきた鶏だそうです。だから、シャモ（軍鶏）と発音するのですね～o(^o^)o ♪
今年の６月の記事で「梅わり器」を使ったカリカリ梅の作り方を紹介した。
仕込を終えて、約２週間で「カリカリ梅」の完成！と宣言したまま結果の報告を忘れていたσ(^◇^;)｡｡｡記事をアップした一週間後に、半月ほどのBangkok出張があったことも、報告を忘れることになってしまった原因のようだ(∋_∈)
今日の夕食後、「カリカリ梅食べる？」と家内に言われ、「イカンイカン・・・報告しなければ」ということでカリカリ梅完成！の報告だ (^-^)v 冷蔵庫に入れておくと貯蔵も大丈夫。チョッとしたフルーツ、プレーンヨーグルトの付け合わせにもにもいいのではと思った位だ。なかなかいける ＼o(^o^)o／ 来年の梅の収穫シーズン、カリカリ梅作りに挑戦あれ!である ～o(^o^)o ♪
今日事務所を後にする時、一階のオープンスペースと、ビル前の庭に、人が沢山集まっていた＼(◎o◎)／
哲が通勤している事務所は２棟のビルからなっている。１棟は全て、某H製作所系の会社が入居している。
今日はそのH製作所会社系の「サマービアパーティ」というイベントが開催されていた。
１階のオープンスペースは、会社のブラスバンドクラブだろうか、生演奏の準備もしていた～o(^o^)o ♪
H製作所、事業所もあちこちに沢山ある。哲が駅に向かう７時少し前、パーティー会場に向かう若い人の流れも並ではなかった＼(◎o◎)／
８月最後の日を、納涼ビアパーティで締めくくるのも中々いいな～と横目でみてしまった。そうか～今日で２００７年の８月も終わる。明日からは９月、時の流れを特に速く感ずる･･･今日この頃である。
大晦日の夕方、青森県の弘前から我が家に２個口の宅急便が届いた。１つがりんご（サンフジ）で、もう一つがりんごジュースが入った箱だった。お届け依頼主は、先日、自然栽培のじゃが芋を送ってくれた帯広の弟である。
弟に自然栽培のじゃが芋『花標津』と、農薬の使用量を半分に抑えた『北海こがね』を送ってくれたお礼のメールを入れた時、そのうち「りんごジュース」も届くからと返信が来ていた。ジュースに加え、りんごも一緒に届いたのだった(^O^)v
りんごの箱を開けたら手書きのレターのコピーとパンフレットが入っていた。
そのレターには、りんごを『樹の実』と表現、『皮つき・丸かじり』下さいとあった。このりんご・樹の実、先日NHKテレビで放映された番組、プロフェッショナルに登場していた木村秋則さんのりんご園で採れた『自然栽培のりんご』なのだ。
大晦日の夜、紅白歌合戦を観ながら皮のまま食べてみた。今まで食べたことのない樹の実だった。我が家では毎年、福島県の霊山町からサンふじりんごを取り寄せ、北海道のおふくろにも届けている。信州や青森のサンふじりんごより甘味あって蜜も沢山入って美味しく、すっかり福島県のりんごファンだったのだが、今回届いた『樹の実』、同じサンフジなのに全く別物だった＼(◎o◎)／
福島のりんごと実際に食べ比べてみた。まず、りんごがずっしりと重い感じがするのだ（秤で重さを測ってはいないのだが･･･）。
香りが強く、味が濃く、甘味も多い。歯ごたえは何というか、バキバキと果肉密度が半端じゃなかった。正直、歯の悪い人は食べられないと思う程である。おばあちゃんは、皮付きのままでは食べることができなかったσ(^◇^;)｡｡｡どうも、おばあちゃんは樹の実より果肉が柔らかな、福島産のりんごの方が食べやすく好き？のようだった。
それにしても不思議である。肥料も農薬も、そして一切の堆肥も使っていない。自然を取り戻した山で自然栽培をしているという。肥料だ薬だと、一所懸命に手間隙かけたりんごが、過酷な自然が恵んでくれる樹の実に負けている。りんごアレルギーの人が、木村さんの栽培したりんごではアレルギーが出ないという。何となく分かるような気がする。アレルギーはどうも、現代が作り出したものかも知れない(>_<)
そして、りんごジュースも飲んでみた。樹の実と同じだった。香りが強く、味が濃く・・・それにしても驚きは、添加物は一切使用していないのに、栓を開けないと４～５ケ月は持つというのだ。
テレビの放映で、木村さん家の樹の実は腐らない、枯れるのだと言っていたことを思い出してしまった。
先日、北海道帯広便りの記事で、すこしばかり変わったじゃが芋が届いたことを紹介した。そう、そのじゃが芋を食してみました。
驚きでした＼(◎o◎)／ 「シンジラレナ～イ！」美味しさでした。
最初にいただいたのが、無農薬＆無肥料栽培、つまり自然栽培の「花標津（はなしべつ）」。まず、朝ご飯に、玉葱とじゃが芋のお味噌汁でいただきました。
お味噌汁の中に入ってるじゃが芋、切った形がそのまま残っていて、煮崩れの様子が全くありません。無肥料＆無農薬ならまぁ、澱粉質も少なく煮ても形崩れするはずはないよなぁ･･･と、口に入れてみました。＼(◎o◎)／な・な・何と、口の中でじゃが芋が雪崩を起こすように･･･玉葱の甘さとホクホクのじゃが芋が、あのハーモニーではないですか(^O^)v
実は道産子哲、再就職後は愛妻弁当を持参です(*^_^*) お弁当のおかずに”じゃが芋の煮っころがし”が入っていました。弁当のおかずに、ちょっと冷めた煮っころがし、これまた格物に美味しいものでした。
そして三品目、「北海こがね」をフライドポテトで食べてみました。北海こがねは無農薬、無肥料ではありませんが、慣行栽培の半分以下の農薬で栽培されたじゃが芋です。この品種には、フライドポテトのレシピが付いていたので、家内はレシピ通りに料理してみたそうです。その「美味しいフライドポテト」のレシピを紹介しましょう。
①１ｃｍ弱の拍子木切りし、切るはしから水につけ、ざっと洗って水気をよく拭き取ります。
②１２０℃から１３０℃の低温の油で色が地かないように揚げます。竹串がすっと通るくらいになったら、一度油から上げます。
③食べる直前にもう一度、今度は１６０℃から１７０℃の熱い油でカラッと揚げ、熱いうちに塩をまぶし食べて下さい。
メークインと形も大きさも似ています。それを３個も一気にフライドポテトに･･･かなりの量です。たまたま娘が家に帰って来ていて４人での夕食時、いくら何でもビールのつまみには多すぎと思いました。手を伸ばし、口に運ぶと･･･オット、このフライドポテト、甘いではありませんか。思わず、薩摩芋みたい！と言っていましたd(^O^)
いらぬ心配でしたo(^o^)o ３個で作ったフライドポテト、瞬く間に完食でした。澱粉質の多いじゃが芋、栽培はとても難しいことを、オホーツク時代に知っていました。それを、無農薬・無肥料で、あるいは半分の農薬でここまでのじゃが芋が作られているとは、降参ですＯＲＺ｡｡｡
ポテトサラダはまだやってません。お正月真近かですが、この後のじゃが芋料理が楽しみです。
実はこのじゃが芋、弟の情報によると東京でも入手可能だと言っていた。中央区銀座６丁目に『お取り寄せダイニング 十勝屋』という、お店がある。そこのお取り寄せShopで取り扱っているらしい。
先日、八千代道の駅で山東菜（さんとうさい）を確保、家内が山東菜の漬物を漬け終わった。
冬の漬物、白菜を漬ける家が多いと思うが、我が家では毎年、山東菜を漬けている。
山東菜、北海道にいる時は知らなかった。結婚して、家内に教えてもらった野菜である。山東菜の漬物、哲の大好物の一つである(^O^)v 白菜に似た野菜なのだが、白菜とは違って葉が巻かないで開いたままだ。葉肉が柔らかで、白菜とはまた違った漬物が出来るのだ。
最近、家庭で漬物を作ることが随分と減っているらしいが、中でも山東菜そのものを知らない人が増えているそうだ。冬には野菜を漬物で摂取、日本の素晴らしい食文化だと思うのだが･･･こんな美味しい漬物を知らない人が増えているとは、なんとも寂しい気がする。
お店に並ぶ野菜で季節を感じることも無くなったことは確かだが(>_<)冬を知らせる漬物文化は残って欲しいものだ。
漬物好きな哲ん家は、糠味噌漬けの糠床は百年物である。今年は家内が更に、色んな漬物に挑戦している。野沢菜に沢庵まで漬けていた。ウ～ン、どんな漬物が完成するか、非常に楽しみだo(^o^)o
帯広に住んでいる”ウンチの部屋”の弟から、秋の収穫が届いた。
先日は長芋が６、７本がド～ンと一箱届いた。千切りにして、３杯酢？で食べると美味しい。やまいもの代わりに長芋を使ったやまかけ、とろろご飯･･･googleに聞くと、長芋も結構色々な食べ方があるものだ＼(◎o◎)／
そして昨日は少しばかり変わったじゃが芋が届いた(^O^)v
じゃが芋はおふくろが毎年ド～ンと送ってくれるている。家内の姉や近所の方にもおすそ分けするのだが、評判のじゃが芋だ。同じ北海道産と言いながら、近所のスーパーで買うのと全く違う美味しさなのだ。ポテトサラダ、玉葱とじゃが芋のお味噌汁にすると違いが判るというものだ(^O^)v
今回、弟が送ってくれたじゃが芋は、先日NHKテレビで放映された番組、プロフェッショナルに登場していた木村秋則さんの指導を受けて栽培したものだそうだ。北海道の幕別町、『折笠農場』産のじゃが芋だ。弟は、３年程前から木村さんとのお付き合いが始まったと言っていた。先日、そのNHKの番組を是非見て欲しいと連絡があって、驚きのりんご栽培を知ったばかりなのだが・・・なんと、今回は自然栽培のじゃが芋なのだ。
小さいじゃが芋は「花標津（はなしべつ）」という品種、平成９年度品種登録された、日本一病気に強いじゃが芋というお話である。それを信じられないことに、無農薬、無肥料で栽培したものが届いた。
肥料や農薬を一切使用しないで三年目と言うことなので、残留する農薬、肥料も考えられない畑で栽培されたもので、とても美味しいと弟が言っていた。今からポテトサラダにして食べてみるのが楽しみだ。
折笠農場では、この他に無農薬で化学肥料と有機肥料を半々で使用して栽培している花標津もあるそうだ。
大きいほうのじゃが芋は「北海こがね」という品種。フライドポテト用の品種として開発されたじゃが芋で、男爵やメークインに比べると、病気に強く収穫量も多い品種だそうだ。
折笠農場ではそれを、農薬は慣行栽培の半分以下、有機肥料と化成肥料を半々使って栽培しているとあった。フライドポテトの他、煮崩れしにくく煮物にも最適な品種。形はメークインに似ているが、でん粉がメークインより多く、平均１６％でホクホクのじゃが芋らしい。
昔、オホーツクに住んでいる頃、哲ん家でもじゃが芋を栽培していたのだが、じゃが芋は病気に弱く農薬を使わなければ収穫は期待出来ない作物だった。
夏になると、農薬を満タンに詰めたタンクを背負っての消毒が大変だったことを覚えている。とても小さな子供には無理な農作業だった。じゃが芋、植える手伝いは出来たのだが、消毒は親爺と、兄貴の係りだった(^O^)v
先週、札幌に住んでいるおふくろから、北海道オホーツク産の「めじかの新巻鮭、筋子」がクール宅急便で届いた～o(^o^)o ♪
新巻鮭は家内が３枚におろし、冷凍庫へ。家内は毎年暮になると、オホーツクの新巻鮭をこなしているうち、ン十年になってしまった。今ではすっかり新巻鮭をさばく、ベテランになっている(^O^)v
早速アラの部分を焼いて食べたが美味しい。すっかり塩が馴染んでいる、熟成されたと言っていい新巻鮭なのだ。
筋子がまた美味しい。熱いご飯に乗せて、甘塩でこれも塩が馴染んで、最高の一品だ･･･我が家では軍艦巻きのネタにも使われるのだ。味見の分を確保、残りは冷凍庫で保存。お正月のお寿司が楽しみだ＼o(^o^)o／
オホーツク産の海産物、哲の学生時代に親父たちが住んでいた北見枝幸（えさし）から取り寄せている。新巻鮭やいくらなど、ここのを食べると思わずうなずく美味しさなのだ。毛蟹、たらば蟹、宗八カレイ・・・どれも最高だ。是非、哲の故郷を紹介しておこう。そのお店『高田商店』という。
本来なら、写真を付けての記事のアップというところだが･･･先週の宴会で、会場にデジカメを忘れてきてしまったのだ(>_<)
先週の宴会、高校時代の同級生６人が集まっての「プチ忘年会」。例によって、奥沢方面での宴会だった。先発隊は５時半からスタート、自分が６時半に会場入りした時は、当然ながら皆さんご機嫌だった。
宴会が終えたのは11時。あっという間に５～６時間が経過していたヾ(^_^;。帰りに自分の折畳み傘は無くなっているわ、電車に乗ったら、自分はカメラを忘れた事にも気がついた(≧Д≦)
札幌西高校の同期連、こじんまりと何度も集まっている。毎回、瞬時に大昔にタイムスリップ、学生時代に戻り楽しい時を過ごしている(^O^)v
久しぶりにインドを思い出した。
夕食の食卓に、自家製のサモサが並んでいた。インドの軽食の一種、ビールの肴にとても合う(^O^)v
じゃが芋、豆をベースにインドの香辛料が効いて、自分は大好きだ。家内のお姉さんが、インド・チェンナイのお土産に買ってきたこともあった。
サモサの皮、これは家内のお姉さんが、イエメン旅行のお土産に買ってきたものだ。
今回のサモサ、この皮を使って作ったものだ。イエメンでもサモサが食べられているらしい。というか、インド人の進出がイエメンにもというのが正しいのだれろう。
NRI(Non Resideｎce Indiaｎ)世界各国で活躍するインド人は多いそうだ。最近、世界最大の鉄鋼メーカーの経営者が話題になっていたσ(^◇^;)。。。
今日はお昼から入谷の朝顔市に行ってきた。朝顔市が開かれる場所、台東区入谷商店街。梅雨の合間、相変わらずの賑わいだった。今年の朝顔市、７月６日（木）～８（金）の三日間の開催である。
ネットで検索したところ、三日間で７～１０万鉢の朝顔が並ぶそうだ。なんと、そのうちの７割の朝顔が江戸川区産だというではないか。朝顔市に並ぶ朝顔、７割も江戸っ子だったとは知らなかったσ(^◇^;)。。。
一鉢には４種類の朝顔が植えられ、一鉢がだいたい￥２，０００。全国一律￥６００で地方発送もしてくれる。我が家は一鉢、お持ち帰りだった(^O^)v
途中、入谷鬼子母神（真源寺）に寄り道だ。
境内の中も朝顔の鉢がびっしり並んでいた。哲、家内安全、そしてベトナムプロジェクトの前進を祈念しお賽銭をあげてきたo(^o^)o
先日、北海道から大きなメロンが届いた。玄関を開けたとたん、甘～い香りが漂ってきたので直ぐに気がついた。
北海道のメロンというと夕張メロンが有名だが、届いたのは『夕張山系の美味しいキングメロン』だ。産地は夕張郡栗山町、土門農園。毎年届く味覚だが、本当に美味！冷蔵庫で冷し食後のデザートに食たが最高だo(^o^)o
ところで”夕張メロン”という品種が存在する一方で、”夕張メロン”という名が商標登録されていることをご存知だろうか。そのため、誰もが夕張メロンを栽培することは出来るのだが、それを夕張メロンとして売ることは出来ないようになっているのだσ(^◇^;)｡｡｡
夕張メロンと呼ぶことができるメロン、実は夕張農協からお墨付きをいただかなければならないのだ。夕張農協では品質管理、出荷時期等、栽培農家の足並みを揃えるよう調整、夕張メロンブランドの維持に努力しているというお話だ。自分が、この珍しい農産物のブランド管理手法を知ったのは最近のことだ。それまでは、北海道から届くメロン、夕張メロンだとばかり思っていた。
我が家に届いたメロン、そういう訳で品種的には夕張メロンなのだが、商品的には”夕張メロン”ではない。もちろんその味覚、夕張メロン以上の美味しさだ＼o(^o^)o／
荒川区町屋、美味しい軍鶏を食べさせてくれるお店『軍鶏家』さんに初め行ってきた。
町屋、哲には懐かしい響きだ。今から３５年程前、新婚時代？の１年間、哲は足立区千住緑町に住んでいたのだ。当時、町屋駅の隣、京成線千住大橋駅が哲の最寄り駅だったのだ。
今回は昔からの仕事仲間、S井先輩の声掛りで美味しい軍鶏を食べに行こう！と企画だった。S井先輩は哲が入社以来、ソフトウェア開発の仕事で大変お世話になった方だ。彼とは一緒に宴会という機会も多いほうだ。
実はS井さんは町屋のご出身。お母さんがご健在で、現在も町屋に住んでいるそうだ。宴会の途中、「おふくろの様子を見てくる」といって、席を中座されていた(^O^)v
そしてなんと、軍鶏料理を食べに行った『軍鶏屋』さんのオーナーさんが、S井さんの小学校・中学校の同級生だというではないか。
ココログさん、メンテナンス中だったり、メンテナンスが終了したと思ったら、システムがとても重くなっていたり・・・少しばかり更新が億劫になっていたσ(^◇^;)｡｡｡
メンテナンスをしている間、ココログの読者はコメントの書き込みをして初めて、メンテナンス中ということを知る。折角書いたコメントが無駄になってしまう・・・
この辺りの使い勝手、何とかならないものか(`・ω・´)ココログさん！
先日、ＪｏＢｌｏｇのＪｏさん、I十嵐氏、それとU川氏の同期４人で会合だった。「魚喰呑人欒」←Walk don't run !と読むそうだ(^O^)v
＜確定申告＞
先日、松戸税務署に所得税の”確定申告”に行ってきた。もちろん、税務署へ出かけたのは初めてだった。
実は昨年、２０年あまりお世話になった”金砂郷ＣＣ”の会員権を売った、というよりも処分したのだ。ゴルフ会員権を売った時、譲渡所得として総合課税の対象となる。それで、確定申告に行ってきたのだ。
金砂郷ＣＣ、少しばかり遠いのが苦になり始めたのと、経営が変わった影響で運営とコースコンディションに疑問を感ずるようになったのが、処分することにした大きな理由だ。もちろん、自分にとっては高額な預託金（ほぼ全額）を放棄させられたのも大きい。結局、手数料を合せ、会員権を購入した額よりも多い損失が発生だった。
というわけで、所得税の還付が受けられ、今年納める地方税も、随分と少なくて済みそうだ。
税務署、手続きは大変かな～と思っていたが、説明員の方が沢山おられ親切に教えてくれる。源泉徴収票があったので、あっと言う間に終わった確定申告でした(^-^)v
今、首都圏でジンギスカンが流行っているらしい。この５年でジンギスカンを食べさせるお店が、８軒から５１軒に増えた（５月末）とあったが、ここ半年の間に１００軒に増えたという噂もある。
道産子哲を訪問してくれるシーラカンスさんが、「ジンギスカン、食べた～い！」とご所望された。それなら、”中目黒ジンギスカン戦争”ってな訳で、１２日金曜日、中目黒のジンギスカン屋さんに行ってきた。
前日、ネットで調べ予約電話を入れたが、どのお店も一杯で予約は出来なかった ┐('～`；)┌８時半以降なら、予約が出来ますというお店、１２日からお盆休みというお店もあった。
開店と同時なら大丈夫と思います、とおっしゃるお店が１軒あった。言われるがまま、開店前に並んでしまった(>_<)
我々が列の先頭だった。開店前になんと、我々の後ろに２０人以上の列が出来ていた{{{{(+＿+)}}}}
生ラムのジンギスカン、肉も柔らかで美味しかった。ウ～ン、昔、おふくろが作っていたタレで食べてみたかった。りんごや玉葱、ニンニクなどをすりおろし、佐藤家秘伝？ジンギスカンのタレを作っていたのだ。
JoBlogを主宰するＪｏさんにも声をかけたのだが、残念ながらお盆は京都や！ということで、彼は参加できなかった。
昨夜は歓送会だった。任務を終えて先月中国の西安から帰国した男、来月から任務で韓国へ駐在する男。同期のジョージと居酒屋で迎えと送りの杯を重ねた。
自由が丘では「金田」という居酒屋を結構利用する。食べ物が美味しいことと、なにしろ気取らないのがいい。二人で飲る時は１階のカウンターで、三人以上で飲る時は２階のお座敷か、テーブル席を利用する。
ジョージは体調不良とかで、午後休みをとり休養十分で宴会会場に現れた。だから彼のファッションだけが、際立っている。
田園調布駅前にある焼鳥屋さんに行った。頻繁にではないが、年に７～８回程度は利用しているのではないか・・・途中、利用が中断していた時期があったが、綺麗なビルになる以前からだから、かれこれ３０年にはなると思う。自分の定番は、煮込み・鳥刺し・手羽焼だ。２０代の頃は一人で手羽焼（とにかくボリュームがある）を一人前食したが、今は２～３人で一人前が調度良い量だ。「焼鳥を食べたい！っ」て思ったときに満足させてくれる、全く飾らない自分の気に入ったお店のひとつだ。いつも混んでいて騒がしいお店だが、ここの焼鳥を求め外で席が空くのを待っている人が昨夜もいた。
柴田勲さんや目黒ゆうきさん、長嶋監督とは２回もそのお店でニアミスの経験がある。嬉しい思い出だ！長嶋監督の快復を祈っている。
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